3 Receitas de Suco verde: Minhas combinações preferidas

O suco verde entrou em minha rotina alimentar no início do ano de 2014, por orientação da minha Médica Nutricionista. Além de muitos outros benefícios, os vegetais verdes contribuem em diminuir o apetite por doces, por isto tratei em colocar as recomendações médicas em prática rapidinho. Na época, tinha tomado um grande susto ao confirmar que minha taxa de glicose havia praticamente triplicado. E esta foi uma das motivações para encarar com maior seriedade a necessidade de disciplinar meus hábitos alimentares e perder peso. Assim, o suco verde entrou em minha vida para não mais sair.

Aqui, relacionei três das minhas receitas preferidas. Experimente e comenta se você também gostou.

E se você tem uma receita de suco verde preferida; compartilha com a gente!

01. Couve-folha

- 1 folha pequena de couve ou 1/2 folha grande

- 1 porção de uma fruta (maçã, melão, pêra ou mamão)

- suco de 1 limão inteiro

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça, ou semente de chia ou de Biomassa de Banana Verde

- 1 colher de chá de mel

- 1/2 copo de água

Modo de Preparar

Lembre-se de higienizar e desinfetar as folhas e as frutas. Sempre que possível, utilize as frutas com casca. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Beba sem coar.

*Geralmente a fruta deixa o suco bem doce, mas gosto de acrescentar o mel, pois ele diminui a acidez do suco de limão e deixa esta mistura muito mais saborosa.

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02. Rúcula

- 1 copo (200ml) de folhas de rúcula

- polpa de 1/2 maracujá

- 1/2 manga pequena sem casca

- 1copo (200ml) de água

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça, ou semente de chia ou de Biomassa de Banana Verde

Modo de Preparar

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Experimente esta receita sem a adição de açúcar. Além de nutritivo, o resultado desta mistura é muito bom!

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03. Salsa

- 1 copo (200ml) de água de coco

- 1 copo (200ml) de folhas de salsa

- 1 maçã

- 1/2 beterraba

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça, ou semente de chia ou de Biomassa de Banana Verde

Modo de Preparar

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.Beba sem coar.

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*Conto a história da dieta na qual consegui eliminar 30 quilos em meu livro: Tudo Sob Controle: Dieta e Manutenção do peso Ideal, onde faço uma análise dos fatores que contribuíram para o sucesso da minha dieta definitiva (bem, esta é a minha expectativa). Também procuro responder a duas perguntas fundamentais: Qual o diferencial da dieta que, em comparação as outras, ‘deu certo’? E o que fazer para que estes resultados sejam não apenas duradouros, mas, permanentes?

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