​         * Guia Alimentar no Ministério da Saúde (2015), disponível em:

www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2015/12/Guia-Alimentar-da-Populacao-Brasileira.pdf     

Acesso em:  25/04/16

                *Dados do IBGE sobre a obesidade entre os jovens brasileiros: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf     Acesso em 24/03/2016

        

​ *CABRAL, Paula. Quem Disse que Comer Engorda? Editora Ideia e Ação.

​

*Estratégias para controlar os sintomas da TPM:

http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/14169-oito-nutrientes-que-ajudam-a-controlar-os-sintomas-da-tpm  Acesso em: 09/10/2016.

         *BONDER, Nilton. A Cabala da Comida. Editora Rocco.

 

         *Os Macro nutrientes: www.infoescola.com/bioquimica/proteinas   Acesso em 19/06/2017

         *www.sonutricao.com.br/conteudo/macronutrientes/p7.php Acesso em 19/06/2017.

         *http://www.infoescola.com/bioquimica/acidos-graxos/

         *http://www.sonutricao.com.br/conteudo/macronutrientes/p5.php

​

*Vídeo no qual a Drª Sarah Hallbrg explica como a retirada do carboidrato pode conduzir a cura do diabetes tipo 2. O vídeo está disponível no Youtube em inglês, mas há a opção de legenda em Português: https://www.youtube.com/watch?v=da1vvigy5tQ

Acesso em: 13/03/2017

​

*Dieta Low Carb: http://www.vidalowcarb.com.br/low-carb-alimentos-permitidos/  Acesso em: 24/05/2017

​

         *Artigo (em inglês) sobre o impacto das dietas de baixo carboidrato sobre o aumento do estado de estresse: www.ketotic.org/2012/07/ketogenic-diets-and-stress-part-i.html

Acesso em: 13/03/2017

​

         *Doença Celíaca e sensibilidade ao glúten:

http://www.fenacelbra.com.br/fenacelbra/doenca-celiaca/

         *Síndrome Metabólica: https://www.endocrino.org.br/sindrome-metabolica/

         *Índice e Carga Glicêmica:

http://www.laismurta.ntr.br/desmistificando-os-carboidratos-indice-glicemico-e-carga-glicemica

https://www.tuasaude.com

Acesso em: 03/07/2017        

         http://gnt.globo.com/bem-estar/materias/dez-alimentos-ricos-em-carboidrato-e-os-beneficios-deste-nutriente.htm   Acesso em 10/11/2016

         http://saude.abril.com.br/alimentacao/10-perguntas-sobre-o-gluten-e-10-respostas-serias-da-ciencia/    Acesso em 28/12/2016

         http://gnt.globo.com/bem-estar/materias/gluten-faz-mal-entenda-o-que-e-e-como-o-organismo-reage-ao-seu-consumo.htm   Acesso em 28/12/2016

         https://www.jasminealimentos.com/grupo/germe-fibra-de-trigo/    Acesso em 30/12/2016

         http://lucianaharfenist.com.br/  Acesso em 28/12/2016

 

​*O consumo de chocolate:

                http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/14969-conheca-sete-beneficios-do-chocolate-para-a-saude/7    Acesso em 15/11/2016

                http://www.ecycle.com.br/component/content/article/62/2740-o-que-sao-antioxidantes-alimentos-combatem-envelhecimento-previnem-doencas-radicais-livres-vitaminas-frutas-capsulas-sistema-enzimatico-nao-enzimatico-beta-caroteno-licopeno-curcumina-flavonoides-vitamina-a-c-e-cobre-selenio-zinco-vitaminicos-recomendacao.html

Acesso em 15/11/2016

*Alimentação e controle dos sintomas da Tensão pré-mesntrual:

         http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/14169-oito-nutrientes-que-ajudam-a-controlar-os-sintomas-da-tpm        Acesso em 09/10/2016

         http://lucianaharfenist.com.br/materias/confira-alguns-alimentos-e-nutrientes-que-atuam-diretamente-na-saude-feminina/  Acesso em 28/12/2016

 

         * Para informações mais detalhadas sobre a pesquisa realizada com os óleos vegetais e gorduras de origem animal, sugiro a leitura do artigo:

http://www.bbc.com/portuguese/noticias/2015/08/150801_oleos_cozinha_pesquisa_rm#orb-banner    Acesso em 24/11/2016        

​

            *Efeito Platô: http://www.minhavida.com.br/fitness/materias/11143-efeito-plato-afeta-os-resultados-da-dieta-e-do-seu-treino    Acesso: 07/01/2017

​

* BECK, Judith  S. Pense Magro: Adieta Definitiva de Beck. Editora Artmed.

        

         *AZEVEDO, Elaine de. Alimentos Orgânicos: Ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social. Editora SENAC, São Paulo, 2012.

​

         * Dados sobre o uso de Agrotóxicos: http://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2015/12/Guia-Alimentar-da-Populacao-Brasileira.pdf  Acesso em 13/03/2017.

         * O Consumo de sardinhas e atum em lata:

 www.dicasdemulher.com.br/alimentos-enlatados-que-voce-deve-evitar/   Acesso em 18/10/2016

            *Pesquisa sobre os melhores óleos vegetais para frituras:

www.tudoporemail.com.br/content.aspx?emailid=3817   Acesso em 18/10/2016

             * Guia de Nutrição da Editora Abril, 2010.

            *Neste vídeo, a Nutricionista Patrícia Leite explica os benefícios do consumo da canela para a nossa saúde: https://www.youtube.com/watch?v=bwROGhyVS9g&list=WL&index=40

 

            * Opções para substituir o Fermento Químico em pó:

 http://pt.wikihow.com/Fazer-Substituto-de-Fermento-em-P%C3%B3  Acesso em: 23/05/2017

         *Informações sobre o melado de cana: https://belezaesaude.com/melado/

Acesso em 27/07/2017

​*Imagem da pirâmide alimentar: www.todamateria.com.br/piramide-alimentar    Acesso em: 10/11/16

* Vontade de comer doces pode estar relacionada a fatores genéticos. Veja mais em: http://www.daquidali.com.br/mulher/estudo-aponta-que-vontade-de-comer-doces-pode-ser-genetica/      Acesso em: 24/05/17

https://www.tuasaude.com   Acesso em 07/08/2017

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Bons Motivos para Contar Histórias para uma Criança

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ALVES, Rubem. Gaiolas ou Asas – A arte do voo ou a busca da alegria de aprender
Porto, Edições Asa, 2004

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BETTELHEIM, Bruno. A Psicanálise dos Contos de Fadas, Paz e Terra, Edição; 22, 2007.